オーナー様のためのマグロが入荷しました

2016年07月11日

キープマグロのオーナーF様のマグロが入荷しました！
営業部長の野呂が乗船した時に漁獲されたもので、野呂が神経抜きした38kgのマグロです。

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あおもり海山キープマグロ１．神経抜き38kg
ホリエイのタグ（船上活〆）付き２．ホリエイのタグ（船上活〆）付き
殺菌水で洗浄中３．殺菌水で洗浄中
洗浄後のマグロ４．洗浄後のマグロ
マグロ計量中５．計量中
計量器はPCとつながっており、トレーサビリティ完備６．計量器はPCとつながっており、トレーサビリティ完備
熟成前のマグロ７．熟成前のマグロ
丁寧に氷をお腹の中まで詰めます８．丁寧に氷をお腹の中まで詰めます
熟成中の様子９．熟成中の様子